Nguyên Liệu thịt bò nướng lụi : ( 4-5 người ).
- 500 gram thịt bò loại 1.
- 200 gram mỡ phần.
- 200 gram hành tây.
- 200 gram xà lách.
- 100 gram rau thơm.
- 50 gram tương.
- 200 gram lạc nhân.
- 300 gram bánh hỏi.
- 50 gram mỡ nước.
- 10 gram đường kính.
- Dấm chua.
- Mắm nêm.
- Hành hoa.
- Húng lìu.
- Củ cải.
Cách Làm làm món bò nướng lụi thơm ngon hấp dẫn
Bước thứ nhất(1) : Thịt bò thái mỏng, ngang thớ, kích thước khoảng 2,5-5cm vừa ăn.
Bước thứ hai(2) : Mỡ phần thái mỏng, kích thước nhỏ hơn thịt bò.
Bước thứ ba(3) : Ướp thịt và mỡ với tỏi giã nhuyễn , tương đường, húng lìu và ½ (một phần hai) lạc rang giã dập.
Bước thứ tư(4) : Hành tây thái mỏng, dài.
Bước thứ năm(5) : Trải miếng thịt, cho một miếng mỡ, một miếng hành tây vào giữa, cuộn tròn lại rồi xếp lên vỉ hoặc xiên vào xiên, đem nướng trên than hoa cháy đỏ cho chín vàng, tuốt chả ra đĩa, thoa mỡ hành và rắc lạc rang giã dập còn lại lên trên.
Bước thứ sáu(6) : Bánh hỏi thoa mở hành, xếp ra đĩa.
- Ăn kèm thịt nướng với bánh hỏi, rau sống, củ cải ngâm dấm, chấm nước mắm nêm.
Thịt bò nướng lụi món ăn ngon hấp dẫn cho gia đình bạn
Món bò nướng lụi sẽ làm cho bữa ăn cuối tuần gia đình bạn trở nên hấp dẫn rất nhiều đó nhé. Còn đợi gì nữa mà không bắt tay vào bếp làm món ăn ngon này cho gia đình thưởng thức
Chúc bạn thành công
- Cách làm Nem Nướng theo một cách mới
- CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ NƯỚNG SA TẾ NGON TUYỆT
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
